青团子的青汁用什么做

2021-11-19 04:22:56

  1、用浆麦草汁制作青团

  浆麦草是一种野生植物,有着清心败火的功效。将新鲜的浆麦草清洗干净,并用榨汁机炸成汁,也可以自己手揉,揉出浆麦草中的青汁,用干净的容器装起来备用即可。制作青团的时候,直接用浆麦草汁和面就可以了。

  2、用艾草汁制作青团

  首先准备一些新鲜的艾叶,并将艾叶清洗干净,放入开水锅内焯水两分钟,将艾叶捞出并放入冷水中降温,然后将水分沥干,并放入料理机中加水打成艾草汁。直接用艾草汁与糯米粉搅拌合成面团,就可以了。

  3、用蔬菜汁制作青团

  家中没有浆麦草和艾草的,也可以直接使用蔬菜汁来制作青团。菠菜就是非常好的选择,首先将菠菜清洗干净,并放入锅中焯水后取出,将焯水后的菠菜放入榨汁机中加水打成菠菜汁,然后与糯米粉一起搅拌和面就可以了。