皮皮虾挑虾线呗

　　皮皮虾需要挑虾线。虾线是指虾的肠道，里面充满了虾尚未排泄出去的物质，如果不去除虾线就直接烹饪食用，可能会影响到口感，而且虾线中还可能藏有大量的细菌和寄生虫，不利于身体健康。

　　挑虾线的方法有很多种，其中一种常见的方法是将皮皮虾的背部和腹部弯曲成弓形，然后用牙签从虾的第二节或第三节处插入，轻轻向外挑出虾线。在挑虾线的过程中，要注意不要将虾线挑断，否则会影响去除效果。

　　皮皮虾在烹饪前也需要进行清洗，以确保食品安全。可以用清水冲洗虾壳和虾身，然后用刷子刷洗虾腹部和虾脚的泥沙和污垢。在烹饪时，也要注意将皮皮虾煮熟或烤熟，以确保虾肉熟透，避免食用不安全的食品。

　　皮皮虾需要挑虾线，并且要注意清洗和烹饪方法，以确保食品安全和口感。

（PiPiHa）