沙田柚与普通柚子的区别
2021-10-24 09:31:19
沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。沙田柚芸香科、柑橘属植物,乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形。果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。果期10月下旬以后,属中熟品种。
沙田柚和普通柚子还是有区别的:
上市时间:沙田柚11月前后上市。
外观特点:沙田柚的表皮相对粗糙,外皮更厚,造型如“梨”,个头娇小,一般重1.5-3斤。
內瓤不同:沙田柚切开的表皮相对厚一点,果实部分非常紧密,很难掰开的。
看籽:沙田柚的籽比较大颗。
甜度不同:沙田柚的味道是纯粹的甜,吃起来甜美可口,口齿留香,无渣。
下面教大家挑选沙田柚的方法:
1、看色:成熟的沙田柚是深深的橙黄色,比较悦目;
2、形状:梨状的最好,底部大,颈部小,稳固,真正的沙田柚个子小;
3、表皮:皮柔软、有弹性的比较薄皮、柚肉清甜;
4、底部:沙田柚底部有一个貌似金钱状的印环,有了这个“金钱圈”那就是正宗且好吃的印记,甜度比较大。
(ShaTianYouYuPuTongYouZiDeOuBie)