木耳和大蒜可以一起吃吗

　　只要木耳和大蒜是准备好的，木耳是无毒的，一起适量的吃可以。木耳中含有稀有的维生素K，可以帮助减少血液凝聚，能有效降低血栓发生的可能性。吃蒜有增强自身免疫力、排毒杀菌、缓解积食腹泻的功效。但蒜也不能多吃，吃太多蒜会抑制体内对维生素B的吸收。

　　大蒜和木耳一起可以做凉拌木耳、大蒜炒木耳。木耳不可以是新鲜的，要选择干木耳，在制作之前要先浸泡，浸泡开就可以，时间不要太久，否则木耳里面的毒素产生。大蒜是用来调味的，有选择的放2-3瓣即可。