荔枝如何快速去核

　　荔枝的核很大，并且是不能食用的，我们平时在吃荔枝或者用荔枝来泡酒的时候，都需要将荔枝核去掉，去核的时候要注意不能将荔枝肉去掉太多，也不要将荔枝中的水分都损失掉，下面有两个比较简单快速的方法。

　　第一种方法就是先将荔枝的外壳去掉，然后用指甲将荔枝划开，划开一个半圆之后，轻轻就能剥开荔枝肉，然后将里面的核取出即可，这种办法比较方便，但是容易将荔枝肉都弄碎。

　　第二种办法就是准备一根筷子，将荔枝壳去掉之后，用筷子将荔枝的一头戳一个洞，然后从相对的另一头用筷子用力将核顶出来，这样不仅能将荔枝的果核去掉，还能得到一个比较完整的荔枝果肉，用来制作罐头是最合适的。