三鲜花甲汤的做法

　　原料：花甲1斤、剁椒10g、蒜5瓣、盐5g、鸡精5g。

　　1、花甲洗净后在锅中焯水，去除泥沙。

　　2、蒜与剁椒切碎后放入油锅中炒香。

　　3、将花甲与鸡精加入锅中后填水。

　　4、煮5分钟左右就可以出锅。