桂鱼是淡水鱼还是海鱼

　　桂鱼身上是有一些细小的鱼鳞的、还有小花纹。桂鱼出名的做法就是臭桂鱼，桂鱼中含有丰富的维生素E和矿物质物质硒，都是极好的抗氧化物质，可清除自由基，起到延缓刷老的作用。此外桂鱼肉质细嫩，还含有丰富的蛋白质和脂肪，吃起来也极好消化，可滋补脾胃、调理肠胃。