死海蟹怎么保存才新鲜

　　死海蟹可以煮熟后放冰箱保存或者使用盐腌制起来，但不宜保存太长时间，食用死亡时间过长的海蟹，对肾脏不好，严重的话还会出现腹痛、呕吐、腹泻等情况，海蟹一般在捕捞上来就会死亡，所以我们能够吃到的大多数都是已经死了的冷冻海蟹，海蟹死了是可以吃的，但也要趁新鲜吃，不要放太久。

　　蒸海蟹的做法：将海蟹洗净后，放在蒸笼中蒸10分钟，熟透后取出，把姜末、醋盛入小碟中，淋上麻油，用海蟹蘸姜末、醋吃即可。