酒是怎么酿出来的

　　1、白酒

　　白酒是我国传统酒类，距距今已经有极为悠久的历史，它通常以高粱等多种粮食作物为原料，加入酒曲发酵后再蒸馏即可制成。目前市面上不同的白酒品牌酿酒的方式都不同，因此也各具特色。

　　2、啤酒

　　啤酒通常以小麦芽、大麦芽为主要原料制成，酿制它需要先将处理好的麦芽糖化，再和酵母混合进行发酵，完成发酵之后在低温环境下对它进行澄清、过滤，完成上述工作后就可以将它盛出来饮用了。

　　3、红酒

　　红酒是以葡萄、蓝莓等水果为原料制成的，制作它要先给准备好的水果除梗，然后将水果压碎并和酵母菌混合榨汁，最后按把它放置在合适环境下发酵再除去它内部的残渣即可。