全麦白啤和普通啤酒区别

2021-11-18 13:45:52

  制作不同

  全麦啤酒是指在发酵过程中,将大麦、小麦等完全发酵制作而成的,而普通的啤酒也是用大麦、小麦为原料制作的,但是发酵的过程并不完全,一般发酵至一定程度后就没有继续发酵。

  添加物不同

  白啤酒和普通的啤酒在制作过程中也有不同,白啤在制作过程中会加入一定量的燕麦,并且还会添加一些乳酸菌来发酵,而普通的啤酒就是用啤酒花来发酵制作的。

  外观和口感不同

  全麦白啤的颜色比较清淡,颜色偏白一点,味道有微微的酸味,喝起来比较爽口,含有的酒精量比较少。普通的啤酒一般呈亮黄色,起来有微微的苦味,酒体厚重,喝起来非常的清爽。