白茶饼和散茶的区别

　　香气：散茶的是花香和毫香，而白茶白茶饼则是枣香与药香并存的。在冲泡过程中，散茶的香气会先散发出来。

　　外形：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶。

　　口感：新散茶滋味清香轻柔，口感鲜爽清甜，饼茶的口感更加细腻醇厚而热烈。

　　储存：散茶是比较脆弱的，而且占据的空间比较大。茶饼经过了压制，比较坚固不易碎，存储是占据的空间散茶更小。

　　炒制：散茶是经过炒制杀青制作而成，而白茶饼是没有经过杀青，而且是将散茶蒸软，然后装进袋子压制定型，最后烘干即可。