冰粉怎么保存

　　冰粉是夏天必备的解暑美食，制作好的冰粉可以放入冰箱中冷藏保存，但是不能放入冰箱中冷冻，因为冰粉的口感比较滑嫩，如果冷冻后再解冻，口感就会变差很多。冰粉最多也就保存一天一夜，时间长了食用后对身体也不好。

　　冰粉和凉粉都是夏天解暑佳品，但是这两者却并不一样，很多地方将冰粉也叫凉粉。冰粉是用一种植物浆液制作而成的，外表呈透明状，而凉粉就是用淀粉制作而成的，外表呈如白色状，并且凉粉是没有什么味道的，而一般购买的冰粉中是加入了甜味剂等材料的。

　　冰粉一般是搭配红糖水食用的，用开水将红糖化开，然后放凉后倒入冰粉中，再加入一点核桃仁、瓜子仁等干果，既能解暑止渴，又能给身体补充大量的营养元素。冰粉放入冰箱中冷藏后饮用口感更佳，切记不要冷冻处理，不然口感会变差很多。