一斤干面粉能做几斤馒头

　　一斤干面粉可以做一斤半左右的馒头

　　一般情况下，正常馒头的克重都在50克左右，一斤左右的干面粉在做馒头的过程中都要加入水和糖，和成面粉之后的重量大概在760克左右，大概可以制作出15个馒头，那么馒头的重量基本在一斤半左右。

　　不过有些家庭也喜欢包比较小的馒头，一斤干面粉在加入水和糖之后的重量不变，依旧是760克左右，馒头的个头比较小的话大概可以做20个左右，重量基本也不会有太大的变化，基本在一斤半左右。

　　干面粉做馒头的方法

　　首先准备100克温水，在温水中加入酵母，并搅拌溶解静置十分钟。在面粉中加入白糖和水，并往一个方向搅拌使面粉和水充分融合，用手将絮状的面粉一点点的揉和在一起，直到面团变得光滑且柔软。

　　将面团放入容器中发酵，膨胀至两倍大就发好了，取出面团揉压排气，并掰成一个个的小圆团，做成馒头的形状，并将馒头放入蒸锅中二次发酵，然后大火开始蒸馒头，蒸十五分钟后关火再焖五分钟，就可以食用了。