馒头蒸多久才会熟

　　蒸馒头时间不会太长，一般在蒸的时候等锅内水开之后20分钟就会熟了，不过这个时间也不是固定的，跟馒头的大小也有一定的关系，馒头越大，蒸制时间越长，馒头个头小，蒸的时间也就越短。

　　怎么判断馒头熟没熟

　　若是不知道馒头是否熟了，可以用手摸一下，馒头便面不粘手，松软有弹性，用手指轻轻按压，凹陷下去的地方很快就会弹起来，这就说明已经蒸好了。

　　蒸馒头需要掌握正确方法

　　在蒸馒头的时候，要注意蒸锅里面用的是凉水，这样馒头刚开始蒸的时候其实也是一个二次醒发的过程，保证馒头里面蒸均匀，先小火将蒸锅的水烧开，水开之后转中火继续蒸。

　　在蒸熟之后也不要急着将馒头拿出来，等里面热气散了之后再取出馒头会更好，蒸熟后马上拿出来，会出现热胀冷缩的情况，导致馒头回缩，不仅外观不好看，味道也不佳。