红豆煮不烂是什么原因

　　想要快速煮烂红豆，我们可以先将红豆放入水中浸泡半个小时，然后将其捞出，放入塑料袋中密封，挤出空气，然后放入冰箱冷冻室冷冻两到三个小时，取出炖煮，很快就能煮熟。