咖啡怎么泡才好喝

2022-07-09 16:20:09

  冲泡咖啡时需先在漏斗上倒入适量咖啡粉,用温水充分浸湿,再将杯子放置到漏斗下方,根据口味加入适量咖啡粉。冲泡时需使用96℃左右的纯净水均匀倒入杯中,最后采取逆时针进行收杯。

  咖啡冲泡方法

  冲泡咖啡前需在漏斗中放置一张过滤纸,将8~10克的咖啡放入滤纸中,避免咖啡粉漏出。冲泡前需先使用温水将咖啡粉浸湿,将杯子用温水浸烫后放入漏斗下方,根据个人口味放入适量咖啡粉。

  冲泡时需使用96℃左右的纯净水,少量均匀的浇淋到咖啡粉上,将咖啡粉充分淹没后,待第一道水滤入杯中后,继续均匀少量顺时针倒水,水量可根据跟人喜好进行调整,最后需逆时针进行收杯。

  若咖啡粉颗粒较大,可将其倒入不锈钢锅中,掺入适量冷水一起上火加热,加热过程中需控制好火候,2分钟后,待水溢出后,再转小火煮半分钟,停火半分钟后倒出用滤纸过滤后便可饮用。