炖鹅的做法

2022-08-06 09:41:37

  1、将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用。

  2、锅里加入适量的菜籽油,待油温上来,加入生姜翻炒半分钟。

  3、加入准备好的老鹅,加入适量白酒,小火炒3-4分钟。

  4、锅中倒水,放入鹅肉,姜,料酒,用中火焖烧30-40分钟。

  5、加入适量的葱,再用小火炖5-10分钟。

  6、再加入适量盐,用大火烧沸10分钟。

  7、最后加入味精即可食用。