怎么腌制萝卜干(萝卜干怎么腌制好吃)

2022-08-06 23:26:47

  1、青萝卜、食用油、辣椒粉、白芝麻、食盐、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、鸡精

  2、青萝卜洗净切成条,放适量食盐,搅拌均匀后放在通风有阳光处,晾晒一天;

  3、将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,并清洗掉表面的盐和灰尘;

  4、浸泡好的萝卜条捞出沥干水分,加入适量的食盐、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉,搅拌均匀;

  5、将萝卜干放入密封的容器中,在冰箱里腌制三天,使萝卜干充分的入味;

  6、三天之后将萝卜干取出,加入适量的香油、鸡精搅拌均匀,就可以吃了。为了长期保存,请将萝卜干放入冰箱里,随吃随拿。