酸菜炖五花肉怎么做

2022-08-07 17:00:51

  1、主料:五花肉700克、酸白菜适量、粉丝适量。

  辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精各适量。

  小料:芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。

  2、做法:

  (1)五花肉切片,捞干;

  (2)酸白菜洗净,切细丝;

  (3)锅中加水,沸后放入大料、葱姜、辣椒;

  (4)加入五花肉煮开,然后用小火炖20分钟;

  (5)加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟;

  (6)加入粉丝煮到粉丝软,倒入鸡精即可。