铁锅怎么保养不生锈不粘锅

　　大多数家庭使用的锅都是铁锅，那么在使用时，一定要好好保养它才行，才能防止它生锈。下面小编就来给大家介绍一下铁锅怎么保养不生锈不粘锅。

　　铁锅怎么保养不生锈不粘锅

　　1、可以使用温水进行刷锅，不能用洗涤剂、锅刷，清理干净后，可以放在火上烧一下，直到锅中水汽都烤干，这样不容易出现生锈的情况。

　　2、若是做了汤，会造成铁锅表面具有保护作用的食油层消失，所以在用铁锅煮汤后，要刷上一层油再放置才行，让它形成抗粘油膜。

　　铁锅如何选购

　　1、不能选择三元产品的铁锅，在选择时，可以考虑选择大品牌和质量比较好的铁锅，这种用起来会更加的安全。

　　2、若是使用了铁锅来煎炒炖煮的，这边建议大家可以选择平底锅比较合适，这样才能够满足人们的需求。

　　3、同时还要注意一下铁锅的大小，若是家庭人口比较多的，可以选择大一点的铁锅，通常来说可以选择30-33cm就可以，这样才能满足人们家庭生活炒菜需求。

　　4、在选购铁锅时，还要先对它进行的颠一颠，可以先看一下它的重量，不能出现因为铁锅太重时，没有办法将它端起等问题。

　　5、铁锅的镀层也是要特别注意的，通常来说比较好的铁锅都会有一层氧化膜，这种锅就可以放心购买它，而且它的安全性也是比较高的。

　　6、可以选择不容易生锈的铁锅，可以说这种锅也是更加的耐腐蚀，而且它的使用寿命也是比较长的，而且它的无烟效果也是比较好，就算油比较少时，也是能够形成油膜，用的时间越长，就更加不容易粘锅。

　　总结：关于铁锅怎么保养不生锈不粘锅相关内容就介绍到这，可以使用温水进行刷锅，不能用洗涤剂，锅刷发，要放在火上烧一下，直到锅中水汽都烤干后，不会出现生锈。