太平猴魁的泡茶方法

2022-09-21 06:48:29

  1、选水。冲泡太平猴魁茶首选要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡猴魁茶是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。

  2、茶具。最好选择玻璃杯冲泡太平猴魁茶,没有的话可以选用白瓷盖碗。因为玻璃杯冲泡时,可以很方便的观察到猴魁茶在水中舒展游动,沉浮林立的美妙变幻。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。

  3、冲泡。投茶量一般为3-5g,茶水比1:50~60ml,注水后浸泡1-2分钟后饮用。太平猴魁是尖茶之极品,冲泡水温不宜过高,以85度左右为宜。通常不需要洗茶,可以反复冲泡3-4次。