家常素菜小炒做法(家常素菜小炒)

　　1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。

　　2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。

　　3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。

　　4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。

　　5、锅里热油，放蒜片小火爆香。

　　6、放入青红椒炒香。

　　7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。

　　8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，放入适量的盐和蚝油调味。

　　9、调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。