新鲜魔芋好吃的做法

2022-09-26 14:13:18

  1、用料:魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油。

  2、将魔芋清洗干净后切成片,放入开水锅中焯烫。

  3、捞起放清水中洗净,沥干备用。

  4、葱姜蒜分别洗净,切末备用。

  5、锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆炒,加入豆瓣酱炒匀。

  6、加适量水大火烧开。

  7、倒入魔芋、食盐、鸡精,之后转小火慢炖。

  8、待魔芋入味、汤汁浓稠之时,撒上葱花,即可盛出。