香椿如何挑选

2022-09-27 10:01:02

  1、看颜色,新鲜的香椿叶子呈现紫红色,并且表面带有一定的光泽。

  2、看叶子,叶子超过十五cm的,属于比较老的香椿,越嫩的香椿叶子越短。

  3、闻味道,新鲜的香椿闻起来带有植物的香气,不新鲜的香椿闻起来带有异味。

  4、看根部,新鲜的香椿的根部比较粗,粗跟代表香椿有嫩芽。