东营有什么名小吃

　　迷你百科为您整理了东营有什么名小吃，它们是广饶肴驴肉、盐窝全羊汤、利津水煎包、龙居丸子、北岭丸子、孤岛鲜鱼汤、史口烧鸡、龙居月饼、、，帮您了解东营八大小吃的详细信息，供参考选择。

　　广饶肴驴肉

　　广饶肴驴肉是山东省东营市广饶县的地方名吃，历史悠久，闻名遐迩。相传南宋年间，乐安关帝庙落成，盛筵之上，唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠，清同治十二年，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，从此声名大振。广饶肴驴肉制作工艺非常考究，制作工艺也独具特色，采用17种传统香辛料，精选优质驴肉，配以陈年老汤煮制而成。食用时，切开肉片后红中透紫，入口滑而不腻，质实而不硬，浓香特异，鲜美可口。

　　盐窝全羊汤

　　盐窝全羊汤是东营利津县盐窝镇的一种特色美食小吃，其羊汤制作工艺非常讲究，主要选用当地优质山羊为原料，具有汤呈乳白色、肉鲜质美、入口滑润等特点。盐窝全羊汤是精选羊的内脏、细肉等烹饪而成的“羊杂汤”，是营养价值的集大成者，特别是全羊汤，那更是当地美食中的一绝，只要是来过东营品尝过它的人，无不对它赞不绝口。

　　利津水煎包

　　利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃，其历史悠久，始于清代，扬名于民国年间。利津水煎包为发面煎包，分荤、素馅两种，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软、馅多皮薄，香而不腻，酥而不硬，色味俱全，堪称面食之佳品。利津水煎包和普通的生煎包不同之处就在于它需要经过煮、蒸、煎三道工序而成。

　　龙居丸子

　　龙居丸子是东营市东营区龙居镇地方特色美食，历史悠久，此菜精选家畜后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，具有香脆可口、味道鲜美等特点。龙居丸子以高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，成为享誉一方的特色美食小吃，更是荣获“美食山东-齐鲁名吃”的称号，其制作技艺入选东营市第四批非物质文化遗产名录。

　　北岭丸子

　　北岭丸子是山东省东营市利津县北岭乡传统美食，也是利津北岭人宴席必备的特色菜品。北岭丸子工艺独特、选料精良、配料考究，主要原料为精瘦猪肉，配料有淀粉、碘盐、蛋清及其他调味品，经拌馅、捏丸、下水等工艺制作而成，以高蛋白，低脂肪，弹性好，口感脆等特点而成为享誉一方，是纯天然、高营养的快餐食品。

　　孤岛鲜鱼汤

　　孤岛鲜鱼汤是山东东营的一道特色名菜，以鲫鱼为主要食材，汤浓色白、鱼肉鲜嫩。孤岛鲜鱼汤历史悠久，传说唐代有本地王姓老人做鲜鱼汤救济薛仁贵，从此，鲜鱼汤便在黄河口流传开来。现在，在孤岛经营鲜鱼汤的不少于几百家，来这里品尝鲜鱼汤的人是车水马龙，门庭若市，给孤岛增添了一道亮丽的风景线。

　　史口烧鸡

　　史口烧鸡发源于东营市东营区史口镇，是鲁北地区远近闻名的一大名吃。史口烧鸡继承了鲁菜传统工艺，又汲取了本菜肴风味，选用当地品种鸡，经过宰杀、取血、退毛、清五脏、去腥气、盘雏形、调六味、烹煮熏蒸等多种工艺精制而成，因其“醇香入骨，酥脆可口，淡咸适度，味重不腻，营养齐全，南北皆宜”之风味特色，深受食客欢迎。

　　龙居月饼