烤蕃薯是否要用锡纸包住

2022-11-17 22:22:17

  1、红薯可以直接放在烤箱烤,也可以包裹一层锡纸再烤。锡纸包裹住地瓜烘烤,能锁住地瓜的水分,这样烤出来的地瓜口感更清甜鲜嫩。

  2、烤蕃薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声,民间称为“卖烤地瓜的”,冬天比较常见。