孕妇吃鲫鱼怎么做最好

2023-02-17 07:33:30

  1、原料:鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐。

  2、鲫鱼收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油,(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型。

  3、把炖锅或者是砂锅里放开水,把煎好的鲫鱼,豆腐,葱段、姜片,一起下锅,倒入一小勺食盐,大火煮开,转中火炖二十五分钟(一次放足量的热水,不要中途加水,如果非加不可,那就加开水)。

  4、出锅后可以撒点香菜末或者葱花,也可以放几滴芝麻油,这个根据自己口味。