老黄瓜如何保存新鲜

2023-02-27 08:24:18

  1、窖贮藏。将选好的黄瓜装入纸箱内,每箱装15公斤左右,然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内;或在窖底铺一层秸秆,再把黄瓜一层一层摆上,每层之间用两根秸秆隔开。

  2、黄瓜堆码好后,堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍,将烂瓜和变色瓜挑出,以免感染好瓜。这种方法适宜大量贮藏黄瓜。