豌豆粉怎么做才凝固

2023-03-03 07:52:39

  1、准备豌豆粉和杯子,先将一量杯的豌豆粉倒入大碗中,再加入同一量杯水加入大碗;葱蒜切末、小米辣切圈、香菜切段,黄瓜切丝备用。

  2、开始搅拌碗豆水,刚开始不太好搅拌,要慢慢搅拌均匀成液态水。

  3、不粘锅中加入五量杯的饮用水,然后大火,不要烧到水完全煮沸,看见锅底起小水泡即可起小火,然后一边倒入豌豆水一边搅拌,启用中火熬制。

  4、直到豌豆糊变得透明即可关火。将煮好的豌豆糊倒入准备好的保鲜盒中,轻轻晃动使表面平整,室温放凉后半小时,然后盖好盖子,入冰箱冷藏2小时以上待其完全凝固。