芥菜怎么保鲜效果最好

2023-03-03 09:16:41

  1、通风透气处保鲜。可直接将芥菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保证在1-3天内芥菜嫩绿、新鲜。但是我们大家要知道,一定要将新鲜的芥菜放置在通风透气的地方保存的,这样才能够更好的保证芥菜的新鲜度的。

  2、冰箱保鲜。将挖回来的芥菜用水洗净,然后用保鲜膜将芥菜分开装好,一起放进冰箱中进行冷藏,需要食用时就取出一小袋食用,此种方法可保存芥菜5-10天的新鲜、嫩绿。冰箱冷藏的芥菜虽然可保证其新鲜,但是我们大家要注意,刚从冰箱中取出来芥菜以后,千万不要直接用开水焯,不然会导致芥菜中的营养物质大量的流失的,并且还会影响芥菜的口感。

  3、大家千万不要将芥菜长时间的放在塑料袋子里,密闭的空间会加速芥菜的老化,这样会导致芥菜中的营养成分严重的流失的。