生梨怎么保存时间长，生梨保存需要放冰箱吗

　　生梨想要保存时间长，需控制储存温度在1-5℃、保持环境通风干燥，同时根据生梨是否切开选择对应储存方式，完整生梨最长可存放1-3个月，切开的生梨也能保鲜3-5天。

　　1、完整生梨延长保存的操作方法

　　先分拣出有碰伤、腐斑的生梨尽快吃掉，避免污染好果；完好无损伤的生梨逐个用厨房纸或干燥的报纸包裹，放进透气的纸箱或网兜中，放在避光通风的位置储存，注意不要和苹果、香蕉这类释放乙烯的水果放在一起，防止提前催熟变软，缩短保存时间。

　　2、切开的生梨延长保存方法

　　切过的生梨先去掉果核，在切口表面均匀抹上一层淡柠檬汁或者淡盐水，阻挡氧化变色，再用保鲜膜紧紧贴住切口包裹严实，放进冰箱冷藏即可，这样存放3-5天依然能保持清甜口感不会变质。

　　3、生梨保存是否需要放冰箱

　　生梨保存放不放冰箱要结合存放时长和环境温度判断：如果是短期存放3天内吃完、环境温度低于10℃，放常温通风处即可；如果环境温度高于15℃，或者想要长期保存，一定要放冰箱冷藏，低温环境能减慢生梨的呼吸作用和成熟速度，比常温保存延长2-3倍的存放时间。

（ShiJianChang）