三七粉和西洋参粉怎么保存，混合打粉后保质期是多久

　　三七粉和西洋参粉需要密封后放在阴凉干燥避光的常温环境保存，只要做好防潮处理，无需特意放入冰箱冷藏或冷冻。

　　1、未混合的三七粉、西洋参粉单独保存

　　未开封的成品粉直接保留原包装，放在远离阳台、厨房水槽、灶台这些高温潮湿区域的储物柜存放就行，全程避免阳光直射。如果已经开封，把没吃完的粉转入提前洗干净并完全晾干的玻璃密封罐，盖紧盖子后再放入阴凉处即可，每次取粉要用干净干燥的勺子，避免带水带口水进去引发结块发霉。

　　2、混合打粉后的保存方法

　　两种粉混合好之后，同样要装入干燥无水分的密封容器，尽量不要留太多空气在容器内，封好口后和单独保存一样放在阴凉干燥处即可。如果所在地区环境长期偏潮湿，可以在密封罐里放一小包食品干燥剂，吸走罐内潮气，能避免粉很快受潮结块。如果非要放冰箱保存，一定要给密封容器多套一层密封保鲜袋，防止冰箱内的水汽进入让粉受潮变质。

　　3、混合打粉后的保质期

　　在保存得当、没有受潮变质的前提下，纯三七西洋参混合粉的保质期大概在1-2年。如果是买的现成成品混合粉，未开封可以按照包装标注的保质期食用，开封后最好在3个月到半年内吃完，一旦发现粉体结块、发酸、长霉斑，就要直接丢弃，不能再食用。

（XiXiangCan）