长期吃鸡蛋对身体好吗，健康人每天吃几个鸡蛋最合适

　　健康人群长期适量吃鸡蛋对身体是有明确好处的。

　　1、长期吃鸡蛋的获益远大于常见顾虑鸡蛋是性价比极高的全营养食材，它所含的优质蛋白质氨基酸组成和人体需求高度契合，好吸收好消化，同时还能提供卵磷脂、叶黄素、多种维生素与矿物质，日常长期吃能帮我们维持肌肉量、保证日常营养供给，对心血管、视力健康都有一定益处。

　　2、针对不同身体状态，控制合适的食用量更健康，没有血脂、胆固醇代谢异常的普通健康人，长期吃每天1-2个鸡蛋完全合适；如果日常运动量较大、蛋白质需求高，每天吃2-3个也不会带来额外负担；本身存在高血脂或胆固醇代谢异常的人群，可以只吃蛋白，每周摄入蛋黄不超过4个即可。

　　3、要避开流传已久的认知误区，过去“吃鸡蛋升高胆固醇，不能长期吃”的说法已经被多项研究推翻，健康人本身有完善的胆固醇调节机制，吃鸡蛋摄入的胆固醇不会对血清胆固醇水平造成明显影响，不用因为怕胆固醇就刻意不吃鸡蛋。

（JiDan）