鲜香肠怎么保存，鲜香肠放冰箱能保存多久

　　鲜香肠需根据存放时长选择低温密封保存，未加工鲜香肠不可长期常温存放。

　　1、不同存放时长的具体保存方法

　　如果计划3天内吃完，擦干鲜香肠表面的多余水分，用保鲜膜紧紧裹住隔绝空气，放入冰箱冷藏室即可；如果需要存放1个月以上，提前把鲜香肠分成一次能吃完的小份，分别装入保鲜袋挤出袋内空气密封，再放入冰箱冷冻层保存即可，吃的时候提前一晚拿到冷藏室解冻就行；如果没有冷藏冷冻条件，可以将鲜香肠完全煮熟，晾凉后放在阴凉通风处，最多只能存放3天。

　　2、如果是密封放在冰箱冷藏室的鲜香肠，保存状态良好的话，最多可以存放3~5天，尽量不要超过1周，存放过久不仅口感变柴，还容易变质发酸。

　　3、如果是密封放在冰箱冷冻层的鲜香肠，不反复解冻的情况下，可以保存3~6个月，不过建议尽量在3个月内吃完，放置过久鲜香肠的鲜味会大量流失，口感也会大打折扣。

（XiangChang）