海参为什么黑的掉碎屑

　　海参的黑色碎屑是海参排泄的废物，也叫海参肠。海参肠内含有海参的新陈代谢残渣和消化不完全的食物，因为海参消化系统只有一个口和一个肛门，所以海参肠是唯一的排泄通道。海参肠的颜色取决于海参的品种和食物，通常是黑色或棕色。如果海参消化系统健康，海参肠的颜色就会更健康，否则就会更暗淡。

　　在加工过程中，海参的内脏被清除掉，但是海参肠通常会被保留下来。海参肠含有蛋白质、矿物质和其他营养物质，是海参的重要组成部分，也是海参的一大营养来源。海参肠可以食用，但是需要去掉其中的沙和细菌，最好在清洗后煮熟或者腌制处理。

　　海参的黑色碎屑是海参肠，是海参的消化排泄物，也是海参的一大营养来源。