怎样洗带鱼又快又干净

　　洗带鱼的步骤如下：

　　1.先用刀在带鱼肚子上划开，取出内脏和鳞片。

　　2.将带鱼洗净，去掉表面的泥沙和血迹。

　　3.将带鱼放在水龙头下，从尾巴处开始，用手按住带鱼身体，让水从尾巴处向鱼头方向顺流冲洗，重点是洗净鱼身表面和鱼鳃。

　　4.用厨房纸或毛巾把水擦干，让带鱼表面不留水渍，这样烹饪时带鱼易上色，口感也更好。

　　重点：在洗带鱼时，要注意从尾巴向鱼头的顺流冲洗，这样可以让鱼身表面干净无异味。在擦干带鱼时，也需要注意让表面完全干燥，这样做烹饪时会更美味。