铁板鱿鱼怎么才能入味

　　要让铁板鱿鱼入味，需要以下步骤：

　　1. 选择新鲜的鱿鱼，去除内脏和骨头，切成适当大小的块状。

　　2. 用少量盐和生粉腌制鱿鱼，约15分钟。

　　3. 准备调料，可根据个人口味选择辣椒、姜、蒜等调味料。将调料切成末状，备用。

　　4. 铁板预热，加入适量的油，将腌制好的鱿鱼块煎至两面金黄，捞出备用。

　　5. 在铁板上留下少量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味后，加入调料煸炒。

　　6. 加入煎好的鱿鱼块，翻炒均匀。

　　7. 加入适量的酱油、糖和料酒，翻炒均匀。

　　8. 最后加入少量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱿鱼入味。

　　通过将鱿鱼腌制并用铁板煎炸，使得鱿鱼的口感更加鲜嫩，同时再加入各种调料和调味料，可以使得铁板鱿鱼的味道更加浓郁。