切辣椒辣手怎么办

　　可以用少量的食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。是用酒精来涂抹，用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。如果没有酒精，也可以用高浓度的白酒擦手。其它方法，比如说用茶叶在手中揉一揉和牙膏清洗手都可以有一定的作用。

辣椒辣手怎么办

　　辣椒辣手即使不做任何处理，辣手的感觉在过一段时间后也会自动消失，但被烧手过程很难受，那么怎样才能减轻烧手的感觉？下面介绍6个有效的解决办法：

　　1、用医用酒精或白酒反复擦洗：辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，酒精能来溶解手上的辣椒碱，此方法可以缓解辣手灼痛感，但是效果也并不是最明显的。

　　2、用白醋涂抹手：辣椒素是碱性的，醋可以中和辣椒碱，但是食醋中的醋酸含量有限，所以效果也很有限，能够稍微缓解一下。

　　3、用牙膏涂抹手：大部分牙膏也是碱性的，可以溶解手上的辣椒碱，而且其中含有清凉剂，能起到冷敷效果，可以抑制灼热感，但是一洗掉又会有灼痛感了，属于治标不治本。

　　4、用清凉油抹手：清凉油有清凉散热的效果，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。

　　5、用醋酸氟轻松乳膏或者相似功能的药膏涂抹：醋酸氟轻松乳是缓解和治疗皮炎类疾病的，对于皮肤红肿、疼痛的治疗有效果，所以适当涂抹一些也可以起到缓解的作用。

　　6、用食用油涂抹手：辣椒素具有脂溶性，也可以溶解手上的辣椒碱，这是以上几种方法中最有效果的。

　　总结：家用的食醋和酒精类，有效成分有限，难以起到去除作用；牙膏、清凉油、药膏可以缓解灼痛，但治标不治本；热水会加重灼烧刺痛感，且对去除辣椒素没有帮助；用冷水降温也只能暂时缓解手指的灼热感；辣手的根源是辣椒素，辣椒素不溶于水，可溶于油脂，所以可以考虑用油类去除。

为什么辣椒会辣手

　　辣椒里让手指火辣辣的东西是一种叫辣椒素的辣椒碱，在切辣椒时，辣椒碱沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，同时还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。