茭白怎么做好吃，茭白炒肉的做法

　　1、准备适量的茭白、肉丝、油、盐、料酒、青椒、糖、老抽。

　　2、把材料清洗干净，茭白要去除硬皮，然后茭白切丝，青椒切丝，葱切碎，蒜剁成蓉备用。

　　3、锅里倒入适量的油，倒入肉丝，肉丝变色后加入葱和蒜，把调料的香气炒出来。

　　4、接着倒入茭白丝和青椒进行翻炒，加入少许老抽、盐、白糖、水，炒匀，盖上锅盖稍焖上2分钟，茭白炒熟变软即可出锅。

　　结语：关于茭白怎么做好吃以及茭白炒肉的做法大家都清楚了，为了茭白做出来好吃，大家可以先把茭白焯水，然后做想吃的茭白菜品，这样茭白做出来口感好。