干蒜头怎么泡糖醋大蒜

　　1、剥皮洗净

　　先将蒜头的外皮剥下，然后切去根部，清洗干净备用。

　　2、盐腌蒜头

　　将洗好的蒜头装入腌菜坛中，加入适量的盐、密封好腌制十天，注意每天都要晃动一下瓶身，让它均匀的受盐。

　　3、米醋腌制

　　先倒入米醋至大蒜头的一半进行腌制，注意每天要晃动瓶身，使蒜头均匀的被腌制，加入适量的糖，搅拌均匀腌制15天左右，就可以食用了。腌制20天以上食用风味更佳，安全性也更高。