柠檬百香果为什么要冷藏三天

　　柠檬百香果原本是两种比较酸的食物，特别是百香果的酸性强，但是也有很强的抗氧化性，不建议在嘴中停留太久，会酸坏牙齿。冷藏三天的柠檬百香果口感更好，也少了一些酸涩的味道。

　　柠檬百香果冷藏不过7天

　　虽说柠檬百香果需要在冰箱冷藏3天再饮用，但也不是冷藏的越久越好，一般是不超过7天饮用完，饮用的时候加入少许蜂蜜让味道不至于太酸，但一般是在制作的时候就加入蜂蜜，冷藏后的柠檬百香果水不容易融化蜂蜜。

　　柠檬百香果会发霉吗?

　　很多人制作的柠檬百香果放3天后会有白色晶体析出，会以为这是发霉了，其实这是糖分在冷藏低温下析出的缘故，并不是发霉，制作时加入蜂蜜后就很可能出现这种情况。