小龙虾到底抽不抽虾线

　　小龙虾要抽虾线

　　很多新手第一次做小龙虾时，会很纠结要不要去除虾线。其实，小龙虾的虾线是必须要去除的，因为虾线中是虾未排泄完的废物，并且容易聚集重金属，如果不去除会影响其口感，而且不卫生。

　　小龙虾抽虾线的方法

　　小龙虾去虾线其实并不麻烦，方法非常简单，可以直接用牙签在小龙虾的背部横穿进去，然后向上挑起，就可以直接挑起虾线。还可以直接将小龙虾的头去除，在去除虾头的时候，就会将虾线抽出。

　　小龙虾的吃法

　　小龙虾因为体型比其他淡水虾要大，且肉质更加鲜美而受到大家的欢迎，同时也被制作成多种美食，例如油焖大虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜泥小龙虾、口味虾、麻辣虾球等。