黄油蟹多少钱一个，如何挑选黄油蟹

　　优质的黄油蟹的身体饱满，用手掂一下可以感觉手感较重，另外黄油蟹还可以通过透光来辨别，如何挑选黄油蟹的方法如下：

　　1、好的黄油蟹饱满留油，螃蟹的关节应呈金黄，腹部应是鼓胀的，用手按压较软，这样的黄油蟹才是品质较好的，手感较硬的螃蟹就是蟹膏还没有化尽;

　　2、好的黄油蟹较重，因为体内的蟹膏都化为了油脂状，用手掂一掂的话，会有坠手的感觉;

　　3、好的黄油蟹透光看较为通透，挑选的时候可以将黄油蟹对着光源，这样就可以看到螃蟹是否通透，越通透的螃蟹化油就越多，口感也就越好。

　　以上就是关于黄油蟹多少钱一个，以及如何挑选黄油蟹问题的解答。不同等级的黄油蟹不仅价格不同，它的口感上也有着很大的区别，等级越高的黄油蟹化油量就越高，这样食用起来口感也会越好，不过顶级的黄油蟹出现的概率也是非常低的。