排骨汤里放什么食材好

　　1、莲藕

　　莲藕是常常在煲汤中出现的蔬菜，莲藕煮开以后由凉变温性，对于健脾益气有很好的效果，长期炖莲藕的话最好是用陶瓷罐，不要用一些铁器炖，放置莲藕氧化发黑。

　　2、白萝卜

　　俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜有利于胃、疏肝理气、助消化，在冬季的时候有利于身体排泄废物，进行全身辅助清洁。白萝卜和排骨、牛肉、猪脚等一起熬汤都是非常不错的。

　　3、海带

　　海带熬汤的味道非常鲜，海带也能够降血压降血脂，对动脉血管的维护也好处。还低含有多种营养元素，特别是碘、铁、钙等元素。