豆浆粉和现磨豆浆区别

2021-11-18 09:17:29

  制作工艺不同

  豆浆粉是将大豆先进行浸泡,浸泡后的大豆脱去了外皮,并且变得很软,然后用研磨的方式磨成浆,再进行杀菌、浓缩、干燥等处理,就能制作出豆浆粉了。现磨豆浆的工艺比较简单,将浸泡后的大豆进行研磨后,再进行过滤处理,过滤后的豆浆再进行一段时间的煮制即可。

  饮用方式不同

  豆浆粉可以随时随地饮用,只需要用开水冲泡即可,根据自己口味加入适量的白糖,饮用非常的方便。现磨豆浆的制作方式比较复杂,需要用到榨汁机等器材才能制作,并且制作时间比较久,大豆都是需要提前一晚上浸泡的。

  口感不同

  豆浆粉冲泡的豆浆口感比较细腻,因为其制作工艺比较精细,所以冲泡的液体没有什么杂质,喝起来和牛奶等乳制品的口感类似,但是味道比较清淡。现磨豆浆的口感比较粗糙,因为还有很多没有过滤的大豆细末,喝起来有点粘稠,但是有浓浓的豆香味。