肉饼要蒸多久才熟

2021-11-21 10:27:01

  蒸肉饼是一种非常适合在家制作的美味小吃,并且制作方法也很简单,将肥廋不同的五花肉剁碎后,搭配其它食材一起做成饼状,然后在锅中蒸熟后食用,味道鲜美多汁,非常适合家中的小孩食用。蒸肉饼也能和鸡蛋一起做成鸡蛋蒸肉饼,下面就来看看具体的制作方法吧。

  准备材料:五花肉、鸡蛋、萝卜、淀粉、葱姜蒜 方法步骤

  1、先将五花肉剁碎,加入葱姜蒜末拌匀

  2、再加入鸡蛋、盐、淀粉用手抓匀

  3、将萝卜切碎后加入肉馅中

  4、将肉馅放在盘中,按压成饼状

  5、上面撒上一些胡椒粉,放在锅中蒸20分钟即可

  蒸肉饼制作非常的简单,主要是食材的选择要尽量选择瘦肉较多,肥肉较少的五花肉,这样蒸出来的肉饼吃起来不油腻。萝卜可以根据自己的喜好换成土豆、粉丝、豆角等。蒸肉饼时注意火候的掌控,如果是在蒸锅中直接蒸,大概蒸20分钟左右即可,也能采用隔水蒸的方式,大概蒸30分钟最好。