油炸羊肉串一般炸几分钟

2022-08-03 15:58:47

  1、羊肉串大概炸8分钟。羊后腿肉去掉筋后切成块备用。在肉中加入除了香炸粉和淀粉、芝麻以外其他的调味料揉匀腌渍半个小时。加入淀粉、香炸粉和芝麻抓匀。

  2、起锅热油,炸制羊肉,至约8分熟捞出,再放入油中复炸至表皮金黄色立即捞出。捞出后放在厨房用纸上吸油即可上桌。