微波炉就能做的杂粮鸡蛋饼干

2022-08-04 13:15:50

  1、材料:玉米面2两,面粉1两,鸡蛋1个,白糖1两,色拉油60克。

  2、在色拉油里面加白糖和鸡蛋,打散。将面粉和玉米面混合均匀,加入打好的蛋液中,混合好面团。

  3、把混合好的面团装在保鲜袋里,放在冰箱里冷藏一个小时。

  4、冷藏好的面团取出,揉成小圆球,放在容器里,从中间按一下,形成小饼干的形状。

  5、放入微波炉中高火5分钟,取出翻面,再高火5分钟。小饼干就做好了。

  6、因为微波炉的加热原理是利用分子碰撞,从内向外加热,饼干里的油会被逼出来,所以要经常看一下炉内的情况,防止饼干烤焦。具体时间根据自己微波炉的功率调整。