如何制作凉拌猪皮

　　1、首先猪皮切条，锅中倒水，放入猪皮，煮熟后捞出。

　　2、将捞出的猪皮迅速投入冷水中浸泡。

　　3、将泡椒倒入碗中，加入大蒜、白糖、鸡精、盐。

　　4、最后放入猪皮，倒入白醋和纯净水，搅拌均匀即可。