如何做冰冻墨鱼

　　1、食材：墨鱼仔200g，老干妈适量，洋葱1个，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量。

　　2、墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块。

　　3、洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。

　　4、热锅放油，把姜蒜炒出香味。

　　5、加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟。

　　6、加入红辣椒和青椒，并炒熟。

　　7、加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀。

　　8、起锅，装盘。